Доктор Мясо: когда тебе полезно красное

Как по-мужски поумнеть, восстановить память и дожить до ста лет? Поможет то, без чего не можешь прожить и дня. Иногда мы хотим расцеловать ученых: они совершают открытия, от которых настроение поднимается на порядок выше. Одно из последних их исследований — красное мясо.

Оказывается, твоя любимая еда может лечить от болезней. Болезнь Альцгеймера Еще недавно Оксфордские ученые растекались мыслями по древу о том, что красное мясо — источник насыщенных жирных кислот. А сегодня они говорят , что с помощью любимой мужской еды можно убить склероз, неспособность концентрироваться и даже болезнь Альцгеймера. Складывается впечатление, что профессора сошли с ума, либо им скучно. Поэтому каждую неделю они озвучивают новые и противоречивые результаты исследований. Как бы там ни было, польза красного мяса — не просто новость, а прямо бальзам на душу каждого мужчины-мясоеда. Мозг Как красное мясо предотвращает болезнь Альцгеймера? В нем содержатся специальные витамины группы В, вырабатывающие гормон гомоцистеин. Последний живет только в сером веществе головного мозга. Мало того, это чудо чем-то напоминает кофеин: гормон стимулирует работу нервных центров памяти и концентрации внимания. С таким не отупеешь. Эйнштейном за две минуты: как быстро поумнеть Сердце Специальные витамины группы В — не только средство против торможения. Еще они понижают риск заболеваний сердечно-сосудистой системы. Звучит совсем дико и невероятно, но мясо может спасти от инфаркта и устроить вырванные годы холестерину. Гемоглобин Ученые из Университета Калифорнии исследовали структуру волокон красного мяса и сообщили, что в них содержится Ферум. Этот элемент (в народе — железо) — главная составная человеческого гемоглобина. То есть, профессора намекают на то, что с помощью красного мяса можно прокормить клетки организма не только протеином, но и кислородом. А значит, анемии не достучаться к настоящему мясоеду. К сожалению, и в этой счастливой сказке есть подвох — это дозировка продукта. Оксфордские ученые рекомендуют есть 225 граммов красного мяса дважды в неделю. Слава Богу, они понимают, что этого недостаточно для настоящего мужчины. Поэтому самоотверженным мясоедам рекомендуют чередовать его с куриной грудкой и филе лосося.