Вред от еды быстрого приготовления

Проблема современных людей состоит в постоянной спешке и нежелании заботится о своем здоровье. Как сейчас говорят, «время — деньги». К сожалению, у большинства так и получается – за «гонкой» прибыли и денег, люди не ценят то, что имеют, а именно само Время. Мы забываем о том, что наша жизнь не бесконечна, и нужно ею наслаждаться.

А сделать это, вы сможете только в случае отсутствия проблем со здоровьем. Маркетинговые бизнес идеи также не стоят на месте, чтобы «облегчить» нашу жизнь и «сэкономить» время, были придуманы и воплощены в реальность супы, каши и вермишель быстрого приготовления – «горячие кружки». А чем плохой вариант, когда нет времени пообедать, не говоря уже о готовке, и поддаемся соблазну, покупаем и едим искусственную еду. Как ни странно звучит, но нам есть, чему поучится у «братьев наших меньших». Вы когда-нибудь видели, чтобы какое-то животное кушало несъедобную еду? Думаю, что нет – представители фауны живут инстинктами, и никогда не нанесут вред своему организму подобным образом. Тогда почему же мы, «люди разумные», осознанно травим себя, едя все подряд, и более того, собственноручно «подсовываем яд» своим детям? Покупая еду быстрого приготовления, вы задумывались об ее вредном действии на организм? Много вопросов, пришло время ответов. И первое, что я бы написала на этикетках таких продуктов:

Основная опасность еды быстрого приготовления заключается в ее составляющих компонентах. Нужно сразу отметить, что в подобной пище не содержится никаких полезных веществ, так как пища подвергалась термической обработке высокими температурами до полного высушивания от влаги. Вместе с ней, испаряется и вся польза продуктов, меняется запах, цвет и их вкус. Чтобы товар был привлекательным покупателям, промышленники «обогащают» его всевозможными ароматизаторами, усилителями вкуса, красителями, короче – целим набором Е-шек. Не верьте и в то, что в подобных супах или кашах, действительно в составе имеется мясо или грибы. Рекламщики отлично поработали и создали хороший имидж большим компаниям, пропагандируя, что их товар сделан из натуральных продуктов (Кнор, ГалинаБланка и Магги): один кубик сухого бульона этих производителей по пищевой ценности и вкусовым качествам приравнивается к 1 литру натурального бульона. Ничего подобного, даже моя кошка отказалась пить бульон из кубиков, при том, что обожает натуральный.

Еще одним «подарком» является содержание в еде быстрого приготовления синтетического заменителя глутамата натрия – Е-621. Именно он способствует скорому привыканию к продуктам питания, путем прямого воздействия на нервные окончания – согласно результатам исследований, Е-621 обладает нейротоксическими свойствами и действием на человеческий организм. Конечно, натуральный глутамат натрия, содержится во многих продуктах питания (мясо, молочные продукты, рыба, кукуруза и пр.) и не несет в себе опасности, а даже благотворно влияет на организм, речь идет об искусственно синтезированном веществе. Е-621 обладает токсичными свойствами и потихоньку травит наш организм, а его избыточное количество может привести к таким заболеваниям как: аллергии, астма, ожирение, почечную недостаточность. Специалисты подтвердили, что синтетический глутамат натрия может вызвать зависимость, аналогичную наркотической, а также, воздействовать разрушающе на клетки нашего организма.

Уже из вышесказанного можно сделать вывод о вреде еды быстрого приготовления нашему здоровью. Кроме проблем с желудочно-кишечным трактом (гастриты, колиты, язвы, вздутия, диареи и т.д.), и если вы часто кушаете подобную пищу, поверьте, они не заставят себя долго ждать, вы получите дополнительный «бонус». Американские ученые пришли к выводу, что подобная еда «атакует» головной мозг: приводит к уменьшению его фронтальной коры, образованию злокачественных опухолей в височной области, изменяет структуру нервных клеток. В связи с этим под удар попадает вся нервная система, что сказывается на психологической деятельности человека. Искусственные добавки терроризируют иммунную систему и приводят к ряду болезней, нарушают гормональный баланс, негативно влияют на работу сердечно-сосудистой системы.